龍谷フラッグシップ研究プロジェクト特設サイト・研究者対談に田邊公一教授が出演【発酵醸造食品機能性研究センター】
2026.01.07
2024年度より本学を代表する研究事業として「龍谷フラッグシップ研究プロジェクト」、また本学の多様な学術領域の研究者が参画する研究事業として「学際的研究プロジェクト」の2つの研究支援事業が創出されました。
【→プロジェクト一覧】
このたび「龍谷フラッグシップ研究プロジェクト」に採択された「生物多様性科学研究センター」の三木 健教授（先端理工学部）と、「学際的研究プロジェクト」に採択された当センター・副センター長の田邊 公一教授（農学部）による対談記事が公開されました。ぜひご一読ください。
【→研究者対談】先端理工学部 三木 健教授 × 農学部 田邊 公一教授
生態系と細菌集団。発酵食品と乳酸菌。微生物が支える自然と応用
【概要】
私たちの社会を支える環境、食、技術には、微生物や生物多様性という「見えにくいもの」が深く関わっています。今回は応用微生物学・細菌学を専門とする農学部の田邊先生をゲストに、微生物の生態系機能を数理モデルで探究する先端理工学部の三木先生が対談。微生物や群集、生物多様性という共通のテーマを持つ二人が、それぞれの視点から「見えにくい世界」をどう捉え、どのように応用や理論化を図ってきたかを語り合います。